COMIDAS ECUATORIANAS

                                                              ENSALADA DE CANGREJO

Ingredientes :

  • 180 gr de carne de cangrejo
  • 1 papa mediana
  • 3 hojas de lechuga
  • jugo de limon
  • 1 cda de aceite
  • sal, pimienta y comino
  • 1/2 cda. de hierbita
  • 2 cdas de alverjas cocidas

Preparacion:

Ponga la carne del cangrejo en un recipiente junto con la papa cortada en cuadritos, las hojas de lechuga picada,el jugo de limon las arvejas cocidas, la hierbita picada y el aceite vegetal, sozone al gusto con sal y pimienta y sirva con una hoja de lechuga  sobre el plato.

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